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LENTILLES ROUGES !
Voici une recette que je devais faire depuis longtemps , je vous la propose à ma manière, elle me vient de Liza de Grèce !
Il vous faut 250 gr de lentilles rouges, 1 branche de celeri, 2 oignons, 2 gousses d'ail, 2 boites de tomates concassées avec leurs jus, 1 carotte coupée en rondelles, cumin, paprika, 1 branche d'aneth, de la coriandre fraiche et du yaourt grèc une petite photo ?
sentez moi ça ? hummm
Faire revenir dans l'huile d'olives l'oignon émincé, l'ail haché,la carotte, la branche de céleriet l'aneth, ajoutez 2 cuil à café de cumin et hop la on mélange ! ajoutez les lentilles avec les boites de tomates, ajoutez de l'eau salez et laissez cuire 25 minutes feu moyen
Passez au mixer, mélangez à votre yaourt Grèc, 1 cuil de paprika puis saupoudrez de coriande ....
c'est un régal ...
Par contre , vous pouvez remplacer le yaourt grèc par de la crème fraiche, les lentilles rouges ne doivent pas exister car je n'ai trouvé que des lentilles corail en ce qui me concerne la prochaine fois je laisserai cuire 5 minutes de plus , et je mettrai un peu plus d'eau , car ma soupe faisait plus purée liquide ! SURTOUT N'OUBLIEZ PAS LES EPICES ET LES CONDIMENTS sinon votre soupe n'aurait pas le même gout
Très franchement c'est un délice et tellement original que je recommencerai, de plus je suis très très soupe ... Mon prochain essai de soupe sera avec des ravioles n'est ce pas MA-GER-DE ( link) son blog regorge de recettes de toutes sortes et originales
Pour finir chaque 1°du mois je fais des lentilles ( ben c'est pour avoir à manger tout le mois !?) c'est une légende évidement
mais je m'efforce à cuisiner des lentilles chaque premier du mois , alors les lentilles du puy j'en avais un peu marre ,du coup je remercie Liza pour cette recette en rouge .....
BISOUS BISOUS
VALERIE
Tags : lentilles, soupe, rouge, grec, moi
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Commentaires
moi aussi malgré la chaleur j'adore la soupe et cette recette de lentilles corail m'a l'air bien bonne - j'ai un peu léché l'assiette hummmmmm
bisous
dominiqueJe vais essayer ... dés que possible ! nous aussi nous mangeons souvent de la soupe . je ne savais pas pour les lentilles ... la seule chose que nous faisons c'est que nous les mettons à germer le 25 novembre pour porter bonheur à Noel ;
nous les mangeons simplements cuisinées aussi !
Bises EdithLes lentilles c'est bon pour la santé. BisousCa a bien l'air appétissant, en effet; je crois que je prends et je teste! merci. A bientôt pour les achats du salon ;o)alors là moi je fais des lentilles vertes!!!! ma tendre maman disait
"manger des lentilles le 1er janvier pour avoir de l'argent toute l'année"
bisous et merci
nadettemiam , elle a l'air bonne ta purée /soupe
je ne savais pas qu'il fallait manger des lentilles le 1 du mois ...tu aurais du le dire il y a deux jours ...maintenant il faut attendre encore un mois !!!
bisousbisousA table!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Bien chaud siou plait....
et qu'est ce qu'on boit???
bisous bisouswouaou ta soupe est très colorée et c'est un plaisir à regarder ...alors si en plus elle est bonne !!! c'est extra !!! Nous aussi nous sommes très soupe ! tous les soirs d'hiver dans l'Antre du dragon c'est soupe !!!! Voilà pourquoi les dragonneaux attendent avec impatience que le printemps arrive...... hé hé hé hé !!! bisous cathc'est lentilles orange moi je les trouve chez les chinois mais je les mange en plat vais tester ta recetteje te laisse les lentilles je ne suis pas fan bisousBen .....!!! j ai beau sentir mon ecran je ne sent rien c est normal ?????? !!! (mdr)
merci pour ta recette ça doir etre tout a fait délicieux !! tres bonne journée gros bisous kalineA regarder c'est très joli ! je ne doute pas que ce soit bon, mais les lentilles c'est comme la vache qui rit je n'aime pas ça ! Oui je sais je suis difficile !
Bisous
Trinityoui moi aussi je prends des corail !!! c est vrai je vais la tester cet hiver tiens,bizouilles mercic'est certainement très bon mais lorsqu'il faut une tonne d'ingrédients ce n'est pas pour moi
JE N'AIME PAS CUISINER
bonne journée dans la cuisinebof les lentilles et moi ca fait deux !!
j'en mange un peu avec des saucisses ou en salade froides mais c'est pas souvent
bisous
sophieje ne connaissais pas les lentilles rouges, à voir...bonne soiréeinteressante cette recette je la garde sur le "coin du feu" pour le 1er décembre
sinon je prends aussi des vertes du
puy elles sont petites et on aime bien
les lentilles c'est plein de fer d'énergie, tu devais en donner aux foxs pour les stimuler un peu !
bisous
linet inquietes pour ton comm ca met bien ton nom maintenant ...je dois avouer que je ne cuisine pas les lentilles.. je devrais peut être essayer tom plat ..
bisous..Murielj'essaierai celle là, mais celle de magerde je te jure un pur délice on en a encore mangé ce soir (le papounet n'arrête pas d'en demander!!!
bisousJ'adore les lentilles corail, elles sont très bonnes, digestes et cuisent très rapidement!
Merci pour la recette et à + YvetteHummm il est 23h mais ton plat me donne faim, une recette à essayer. Bisous28tinou66Vendredi 18 Novembre 2011 à 16:52cette recette a l'air bien bonne et change de nos habituelles lentilles vertes
fais aller faire un ptit tour chez M....................
quand a manger les lentilles tous les 1 du mois je croyais que s'etait une fois l'an pour entamer l'année
bisous tinou66
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tu m'a sbien fait rire avec tes lentiles chaque 1er.. j'ai découvert les lentilles corail au printemps... c'ets chouette, ça change, et les loulous y mangent plus volontiers avec la couleur!!! bonne nuit!!